このコーナーについて

このコーナーでは、各店舗の店長のメッセージと新人のご挨拶を発信していきます。現場からの生の声、お楽しみに。

２０１２年２月１０日　串屋横丁祖師谷大蔵　飯本匡

2月。皆様いかがお過ごしでしょうか？早いもので1月があっという間に過ぎ去っていきました。
1月はお正月、成人式、新年会等々とイベントごとが多く、ご多忙の方も多かったのではないでしょうか。気温も下がり、インフルエンザもはやっています。皆様お体ご自愛下さい。
さて、2月より週一回、門前仲町の串屋横丁にもお邪魔しております。とても席数の多い店舗ということもあり若干、緊張しながら先週の2日にデビューしてきました。
門前仲町のスタッフもいい子達ばかりでとても頼りになり、楽しく営業させていただいております。門前仲町にお越しの際には是非！お立ち寄り下さい！！

串屋横丁に来て早、2年が経ちました。たくさんの仲間、お客様との出会い、自分自身の財産です。何より自分にとってのモチベーションです！今日は誰が来るのかな？どんな方と出会えるのかな？と楽しみです。
そんなたくさんの出会いで昨年の始めごろだったでしょうか？祖師谷で1人の方と出会いました。物腰が柔らかくとても良くしていただいているお客様がついに高円寺にも足を運んでいただいておりました！
わざわざ自宅を通り越して高円寺にまでお越しいただき、感謝の気持ちで一杯です！
Tさんいつもありがとうございます！また近々お会いできることを楽しみにしております。

卒業スタッフ

この時期、大学生の卒業、就職と時期的にも動きが少しずつ出てきます。私が店長をさせていただいている祖師谷でも1月31日をもって串屋横丁を卒業するスタッフがいました。
古株メンバーの一人、木村君です。いずれ巣立っていくことはわかっていましたがやはりさびしい気持ちで一杯です。キム！今まで本当にありがとう！
こういうときいつも思うのがそれぞれの人生の中で串屋横丁という交差点でみんなが交わり、出会った。出会うからにはきっと何か意味をもたらしているのだろうと考えます。
ここで出会った仲間には豊かになって欲しい。だからここでしか味わえないことをとことん味わってもらいたい。お金を頂くとは？一生懸命とは？笑顔とは？元気とは？接客とは？先輩とは？後輩とは？居酒屋とは？仲間とは？責任とは？主体的にとは？まあ上げればきりが無いのですが（笑）みんなが味わっていく中で自分自身も知、覚、動、考と繰り返し行い、自身の成長にとつなげていきます。
5年後、10年後、20年後にまた出会い、あのときを語らえることを楽しみにしています。だからこそ、今！この瞬間！を大切にしていってもらいたい。