工場設備のご紹介

工場概観

茂原工場の概要

敷地面積: 200坪
建物面積: 85坪（鉄骨平屋建て）
住所: 〒297-0074　千葉県茂原市小林1978-23
（茂原卸商業団地内）
TEL: 0475-25-6671
FAX: 0475-44-7601

設備

冷蔵設備: プレハブ冷蔵庫３坪×１台
冷凍設備: プレハブ冷凍庫１.５坪×１台
自動串刺機ライン: １台
自動カッティングマシーン: １台
真空包装機: １台

自社配送車両

定温（０度以下）配送車両: １ｔ車　１台
定温（０度以下）配送車両: 軽車両３台
配送地域: 茂原市・市原市・君津市・木更津市・千葉市・船橋市・習志野市・八千代市・四街道市・東京都墨田区・東京都台東区・東京都世田谷区
365日年中無休運行

生産能力

月間やきとり生産能力: 60万本
月間生肉処理能力: 40ｔ
串屋横丁: 70店舗対応
辛獅子屋: 30店舗対応

連絡先

TEL: 0475-25-6671
FAX: 0475-44-7601

生産部のご紹介　　～私たちの取り組み～

　新鮮で安心出来るホルモンをお客様にご提供するにはどうしたら良いのか？おいしい野菜を提供するにはどうしたら良いのか？
　感動・元気・やすらぎの為に取り組んだ結果、創業以来食肉センターと直接取引きし、人と人との心通わせる信頼関係のもと、街の肉屋さんでは売っていない珍しい部位まで仕入れる事ができ、その日にしめられ仕入れる肉はもちろん、冷凍などはしていない本当に体温を感じる事のできる肉とホルモンです。
　また野菜も誰がいつ種を蒔いたり苗を定植したのか、土はどのようなものか、農法はと、生産者さんの顔どころか情熱までもがわかるものです。
　新鮮な串を新鮮なままお客様に召し上がって頂きたいそう考えたときに自社で加工するという選択肢しかありませんでした。持ち込まれた原料は新鮮なうちに工場内に持ち込まれ1本1本真心こめて串打ちさせて頂きます。
　また店舗で使用するタレ・ドレッシング・惣菜類もナショナルブランドと言われる市場流通品を使うことなく化学調味料・保存料を使用せずに自社工場で全て加工し全店舗に自社配送させて頂いております。